Cena di fine corso

 
8 luglio 2010
20:30a23:30

In occasione della fine del corso di II livello per sommelier, abbiamo pensato di salutarci ed augurarci buone vacanze con una cena presso il ristorante “al Massimo“, in Via Teatro Massimo, 25 – 27.

L’evento, oltre che ai corsisti, è aperto a tutti i soci ed amici della delegazione di Catania.

Durante la serata è prevista una particolare procedura per le libagioni: i vini, tutti “mascherati“, saranno a disposizione dei commensali che, dopo un assaggio, potranno scegliere quello che, a loro giudizio, si abbina meglio al piatto che al momento stanno gustando.

La quota di partecipazione è fissata in € 35.00 per i soci e € 40.00 per gli amici ospiti.

Per prenotazioni ed informazioni utilizzare il modulo preiscrizione on-line o telefonare a 3402586019 o 3939294898 entro le ore 20:00 del 07/07/2010.

MENU’

CENA DI FINE CORSO

RISTORANTE AL MASSIMO

Antipasti

GIN TONIC E CRUDO DI GAMBERO ROSSO

RAGUSANA DI PESCE SPADA

CREMA DI PATATE CON FRUTTI DI MARE

Primi

CASARECCE CON PESTO DI ZUCCHINE E MANDORLE TOSTATE

FUSILLI CON COZZE E BOTTARGA DI TONNO

Secondo

BOCCONCINI DI TONNO CON CIPOLLA LIGHT E RISO BASMATI

Dolce

BIANCO MANGIARE BAROCCO

N.B. IL MENU’, O PARTE DI ESSO, POTREBBE SUBIRE DELLE MODIFICHE IN BASE ALLA DISPONIBILITA’ DEL GIORNO DELLE MATERIE PRIME