FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ALBERGATORI RISTORATORI
Ric. Pers. Giur. con D.P.PI n° 1070/01 Sett. I del 9 maggio 2001
PROGRAMMA DEL CORSO DI 2° LIVELLO PER SOMMELIER
|
Data
|
Argomento
|
Vini in degustazione
|
||||||||||||||||||
| Lun. 17/10/11 | I vini dell’Italia Nord-Orientale: Trentino Alto Adige, Friuli e Veneto. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 24/10/11 | I vini dell’Italia Nord-Occidentale: Liguria, Val d’Aosta, Lombardia. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 07/11/11 | Piemonte. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 14/11/11 | I vini dell’Italia Centrale: Emilia Romagna, Marche, Abruzzi e Molise. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 21/11/11: | I vini dell’Italia Meridionale: Calabria e Sardegna. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 28/11/11 | Toscana. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 05/12/11 | I vini dell’Italia Centrale: Umbria, Lazio e Puglia. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 12/12/11 | I vini dell’Italia Meridionale: Campania e Basilicata. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 19/12/11 | Sicilia. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 09/01/12 | I vini di Francia: Champagne, Alsazia, Loira, Borgogna … Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Mar. 10/01/12 | I vini di Francia: Medoc e le Graves, Saint-Emilion e Pommerol, … Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 16/01/12 | I vini di Francia: Bordeaux, Côte du Rhône, Provence … Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 23/01/12 | I vini del Nord e Sud America: California, Cile, Argentina. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 30/01/12 | Panoramica sull’enologia internazionale. I Paesi emergenti: Australia, Nuova Zelanda, Sud Africa. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 06/02/12 | I vini del resto d’Europa: Spagna, Portogallo, Germania, Grecia … Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Lun. 13/02/12 | I grandi vini d’Italia: approfondimento sui vini che rappresentano l’Italia Enologica nel mondo. Degustazione. |
|
||||||||||||||||||
| Dom. 19/02/12 | Visita in cantina. Degustazione. | |||||||||||||||||||
| Lun. 20/02/12 | Questionario. |
- La partecipazione al corso è riservata ai soci della F.I.S.A.R., la cui quota di adesione è di € 60,00 per l’anno 2012. Chi non avesse già provveduto, potrà versare la quota associativa al momento dell’iscrizione al corso.
- Il corso è riservato esclusivamente a coloro che hanno superato gli esami di 1° livello.
- La sede del corso sarà presso il KATANE PALACE HOTEL, a Catania in Via F. Aprile n° 110. Le lezioni avranno inizio alle ore 21,00. Le date delle lezioni e la sede del corso potranno essere variate. L’iscrizione al corso dovrà essere effettuata entro e non oltre il 13/10/2011. Il corso si effettuerà solo al raggiungimento di n° 35 iscritti e pertanto è indispensabile iscriversi entro tale data.
- La quota di partecipazione al corso è di € 450,00 iva 20% inclusa. Ai partecipanti verrà consegnato, a completamento del materiale ricevuto con la valigetta del 1° livello:
- 1 libro di testo
- 1 quaderno delle degustazioni
- 1 notes per gli appunti
- 1 termometro professionale
- Condizioni di pagamento: € 250,00 da versare al momento dell’iscrizione e comunque prima del 17/10/11 (inizio del corso); € 200,00 da versare entro e non oltre il 21/11/11.
Per eventuali informazioni e iscrizioni usare il modulo preiscrizione on-line oppure telefonare al 3922374457.
IL DIRETTORE DEL CORSO
(Vittorio Cardaci-Ama)
Delegazione FISAR di Catania c/o Katane Palace Hotel Via F. Aprile, 110 95125 Catania
Info 3922374457
