Pupillo

 
25 ottobre 2013
20:30a22:30

Venerdì 25 ottobre, alle ore 20:30, in una delle sale del Katane Palace Hotel, via Finocchiaro Aprile n° 110, la Delegazione FISAR di Catania propone una verticale di Cyane.

Carmela Pupillo presenterà e guiderà insieme all’enologo Salvatore Martinico la verticale del suo Cyane , vino secco prodotto da uve di moscato bianco “provenienti dalle splendide vigne della Targia, dove i terreni di origine calcarea e l’esposizione alle brezze del mare donano ai vini particolari caratteristiche di sapidità e acidità”.

Di questo particolare vino sono attualmente commercializzate le annate 2010 e 2012, ma la nostra degustazione verrà arricchita con millesimi ormai quasi irreperibili come il 2007, 2009 e 2011.

La verticale, già di per sè interessante, sarà ulteriormente completata dalla presentazione e degustazione di altri tre vini dell’azienda: Cabernet Sauvignon; Re Federico, Nero d’Avola; Solacium, Moscato di Siracusa.

Concluderemo la serata abbinando ai vini tre “piatti” sapientemente “ragionati” dallo chef Giulio Dedej:

  • La seduzione del Fico d’India,
  • Il Brasato di Re Federico,
  • Il Solacium fuori con il Solacium dentro.

La quota di partecipazione è fissata in € 35,00, ma grazie al contributo della Delegazione, per i soci FISAR la quota è ridotta a € 25,00.

Le adesioni devono pervenire entro le ore 14:00 di mercoledì 23 ottobre preferibilmente utilizzando il modulo di prenotazione on-line o telefonando al 3402586019.

La partecipazione a questo evento è limitata a 30 partecipanti.