Weekend a Ragusa

 
08:00

9 aprile 2016

Weekend a Ragusa.

Gita dei Sapori e delle Tradizioni
tra Cerasuolo docg & Cucina Ragusana
Sabato 9 e Domenica 10 Aprile 2016

PROGRAMMA

Sabato 09 aprile

  • Ore 08,00 Raduno a Piazza Giovanni Verga;
  • Ore 08,30 Partenza, con mezzi propri, per Vittoria;
  • Ore 10,00 Arrivo presso l’Enoteca della Strada del Vino del Cerasuolo, all’interno del Castello Colonna-Henriquez in piazza Henriquez, Vittoria;
    • Presentazione del territorio e della Docg;
    • degustazione di vini e prodotti tipici;
  • Ore 14,00 Partenza per Ibla;
  • Ore 15,00 Arrivo a Ibla, sistemazione in Hotel Antico Convento dei Cappuccini, cat. 4*;
  • Ore 17,00 Scuola di cucina NOSCO, impariamo a fare il Cioccolato Modicano;
  • Ore 20,30 Cena presso I Banchi di Ciccio Sultano.

Domenica 10 Aprile

    • Ore 08,30 Colazione (ma anche prima);
    • Ore 10,00 Scuola di cucina NOSCO, impariamo a fare le ‘Nmpanate, i Turciniuna e i Cucciddati Ragusani;
    • Ore 13,00 Pranzo, con quanto preparato a scuola.
    • Rientro a Catania.

 

MENU – I Banchi

(sabato sera)

Affumicato di pesce spada e insalata di arance

Caprese di mozzarella di bufala secondo noi

Sgombro “abbuttunato”

Coriandolo e pesto d’erbette

Spaghettone “taratatà’”

salsa tenerume e burrata

Merluzzo baccala’

mantecato e carciofi

Parfait di mandorla pizzuta

Gelato di cioccolato forastero venezuelano

Quote di Partecipazione

Sosta presso l’Enoteca della Strada del Vino del Cerasuolo con degustazione vini e prodotti tipici, due laboratori (cioccolata, ‘nmpanate, turciniuna e cucciddatu), pernottamento con prima colazione, cena e pranzo.

Camera Singola € 165,00 (incl. Tassa soggiorno)
Camera Doppia € 145,00 a persona (incl. Tassa soggiorno)

Extra**: bevande della cena a I Banchi (v. menù 5 portate pesce).
Per coloro che non gradiscono il menù a base di pesce, possibilità altro menù, allo stesso prezzo. Eventuali intolleranze devono essere comunicate prima.

L’evento è dedicato ai corsisti che hanno concluso il corso di terzo livello, ma possono partecipare tutti i soci, con un solo eventuale accompagnatore. I posti sono limitati e pertanto le prenotazioni saranno accettate in ordine di ricevimento e fino ad esaurimento dei posti. Si deve prenotare inviando un sms (solo sms) al numero 3355378813 specificando Nome, Cognome, tipologia di camera; si dovrà versare la quota di partecipazione mercoledì 6 aprile dalle ore 20,30 al Katane Palace Hotel. La prenotazione si intende accetta solo con il versamento della quota di partecipazione. Il programma può subire modifiche.